Januar 2013

So leer…

2013-01-20T10:14:31+01:00Januar 20th, 2013|

  ...haben wir das Backhaus sonntags 10 vor 10 schon ewig nicht mehr gesehen. Wenigstens sind alle Arbeitskräfte da und unser Telefon klingelt gut gelaunt vor sich hin. Aber, die Straßen sind gestreut und langsam trudeln auch die ersten Gäste ein. Dann starten wir jetzt mal in den Tag!..

Es schneeeeeiiiiiit im Sallenbusch…

2013-01-17T09:49:09+01:00Januar 17th, 2013|

... ...doch keine Sorge; Dank dem frühaufstehenden Gemeine-Räumdienst und den morgentlichen Backhaus-Schneeschippern... ...sind die Wege zum und ums Backhaus bestens befahr- und natürlich auch begehbar.

Unser Menü für “Valentine bei Kerzenschein”…

2013-01-12T11:40:51+01:00Januar 12th, 2013|

am Donnerstag 14. Februar um 18:30 Uhr! Gruß aus der Küche ----- Gebratenes Wolfsbarschfilet auf Tomaten-Basilikum-Salat ----- Karotten-Ingwer-Cappuccino ----- Glasierter Kalbstafelspitz an Lembergerrahmsoße mit sautierten Steinchampignons & Balsamicoschalotten, dazu Laugen-Serviettenknödel ----- Mokka-Biscuitrolle mit Waldbeersorbet & Macadamia-Crunch   Bitte reservieren sie sich ihr Plätzchen! Zu Umräum- und Dekorationszwecken schließen wir am [...]

Wir sind ja hart im nehmen,…

2013-01-02T20:18:23+01:00Januar 2nd, 2013|

...wir hätten uns bei minus 20 Grad an die Außenbar gestellt und auch bei einem mittelschweren Schneesturm, um leckere Würstchen zu grillen und heißen Glühwein zu zapfen;... ...aber bei 10 Grad, Regen und Wind ist es uns einfach zu "sommerlich", weswegen wir unsere WINTERGLUT am 4.1. leider absagen!  

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