Da wir derzeit kein deutsches Färsenfleisch beziehen können,…

2014-09-11T12:36:02+02:00September 11th, 2014|

...haben wir Rindersteaks und Pfeffersteaks im Moment leider nicht im Angebot. Der Hintergrund: Seit es das Backhaus gibt, verwenden wir für unsere Rindersteaks ausschließlich Fleisch von der deutschen Färse (ein weibliches Rind, das noch nicht gekalbt hat, nennt man Färse). Die Tiere sind in der Lage, sehr viel intramuskuläres Fett [...]