Speisekarte


gültig ab 02.06.2021

Kleiner Blattsalat mit Essig/Öl-Soße oder Bauerncreme € 4,20

Kleiner gemischter Salat mit Essig/Öl-Soße oder Bauerncreme € 5.40
(Blattsalate, Kraut- und Karottensalat, Kirschtomaten, Zwiebelringe)

Backhaus-Salat mit Essig/Öl-Soße oder Bauerncreme € 8.90
(Blattsalate, roter Rettich-, Kraut- und Karottensalat, Kirschtomaten, Paprikaringe, Zwiebelringe)

  • Wahlweise mit gekochtem Schinken, Käsestreifen und Ei € 12.40


Große gebackene Kartoffel € 5,40
mit Kräuter-Quark-Dip

  • wahlweise mit hausgebeiztem Lachs € 8,90


Feingeschnittener Wurstsalat € 12.90
mit Essiggurke, Paprikawürfeln und Frühlingszwiebeln angemacht, an gekochtem Ei und
Zwiebelringen, mit Pommes

  • wahlweise mit Käsestreifen


Gebratene Maultaschen € 13.40
mit Zwiebel-Schnittlauchschmelze und gemischtem Salat

Gebratener, grober Fleischkäse € 13.60
mit Zwiebel-Schnittlauchschmelze, frisch geraspeltem Meerrettich, Bratensoße und Pommes

Alb-Gold-Spirelli (Nudeln aus heimischer Landwirtschaft) € 11.90
in Gin-Sahnesoße, mit Blattspinat, Kirschtomaten und gerösteten Pinienkernen

  • wahlweise mit auf der Haut gebratenem Seesaiblingsfilet € 17,90


Spargelsalat (grüner und weißer Spargel, Frühlingszwiebeln) € 14,80
mit hausgebeiztem Lachs und Backhaus-Baguette

  • statt hausgebeiztem Lachs wahlweise mit gekochtem Schinken € 14,20


Stangenspargel an Buttersoße € 16,40
mit Petersilienkartoffeln

dazu wahlweise:

  • gebratene Schweinemedaillons (zwei Stück á 90g) € 22,60


  • auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet (120g) € 22,40


  • hausgebeizter Lachs € 19,90


  • gekochter Schinken € 19,30


Gebratene Schweinemedaillons an Sherryrahmsoße € 18,40
mit sautierten Zucchinistreifen und Knöpflen

Rindersteak von der deutschen Färse (Rohgewicht 200g) € 24.90
mit gebratenem, grünem Spargel, Pommes und Kräuterbutter

Dessert


Zitronenmousse € 6,90
mit marinierten Erdbeeren

Die Beilagen unserer Gerichte können selbstverständlich auch getauscht werden.
Unsere aktuellen Beilagen sind:

Pommes, gebackene Kartoffelspalten, Petersilienkartoffeln, Knöpflen, Hausbrot, Backhaus-Baguette,
große gebackene Ofenkartoffel

Für die Kids


Portion Pommes € 3.50
Knöpfle mit Rahmsoße € 5,40
Schweinemedaillon mit Knöpfle € 9,90
und Rahmsoße
Kinderportion Spirelli €5.80
mit fruchtiger Tomatensoße

Flammbrote (ab 17:00 Uhr)


(In unseren Flammbroten steckt viel Handarbeit, wir können leider nicht garantieren, dass sie immer gemeinsam
mit den anderen Speisen an den Tisch kommen – aber wir tun unser Bestes!)

Flammbrot Dolly € 10.40
Rahm, Speck, Zwiebeln, (echter) Schafskäse, Frühlingszwiebeln

Flammbrot Klassik € 9.40
Rahm, Speck, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln

Flammbrot Olivia € 10.40
Rahm, Zwiebeln, (echter) Schafskäse, Paprika, Oliven, Frühlingszwiebeln

Flammbrot Mediterran € 7.90
Knoblauch-Olivenöl, Meersalz, (echter) Schafskäse Frühlingszwiebeln

Flammbrot Natur € 4.90
Olivenöl, Meersalz, Frühlingszwiebeln

Flammbrot Asparagus € 10.90
Rahm, grüner und weißer Spargel, gekochter Schinken und Parmesanspäne