...Aufgrund erheblicher Krankheitsausfälle müssen wir schweren Herzens unsere (Küchen)-Öffnungszeiten der nächsten Tage drastisch reduzieren. Da drei unserer sechs fest angestellten Köche/innen und weitere Küchenarbeitskräfte wegen Krankheit ausfallen, können wir unmöglich all unsere Speisen produzieren und gleichzeitig wie gewohnt über zwölf Stunden am Tag frisch & lecker kochen. Wir haben versucht, [...]
..und extra für uns kommt auch der Sommer nochmal ein bisschen zurück! Wir stehen jedenfalls (Sommer hin oder her) diesen Freitag nochmal hinter unseren... ...Grills und bruzeln... ...Steaks, Würstchen, Doraden und... ...Tintenfischspieße. Außerdem auch wieder gebackenen Schafskäse und ein leckeres Dessert. Ab 18 Uhr geht´s los. Wer für drinnen reservieren [...]
...Richtig!... ...sein Lager aufräumen und mal all die stehen gebliebenen Kartons auspacken, ...auf einen Haufen schmeißen und klein reißen,... ...sich einen "Laufburschen" suchen und engagieren,... ...der alles in die Papiertonne bringt und dafür sorgt,... ...dass da trotzdem noch Platz bleibt, bis zur nächsten Leerung. Ja, auch die vermeintlich unwichtigen Dinge [...]
...haben wir in unserer "neuen" oder (besser gesagt) aktuellen Speisekarte. Ganz neu ist... ..."Mit CousCous und Schafskäse gefüllte Spitzpaprika, in fruchtiger Tomatensoße gebacken". Hier wird eine Masse aus Couscous (Hartweizengrieß), Schafskäse, Creme fraiche und fein gewürfeltem Paprika in zwei Spitzpaprikahälften gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensoße gebacken. Ein tolles, fleischloses [...]