…kann man im Backhaus nur noch für bis zu zwölf Personen reservieren.
Wer uns kennt, weiß, dass wir immer dran sind, uns noch weiter zu verbessern und zu optimieren. Trotz technischer Aufrüstung konnten wir aber bisher nicht vermeiden, dass es im Stoßbetrieb manchmal fast eine Stunde dauert, bis das Essen an den Tisch kommt.
Wir freuen uns, dass unser Zuspruch trotzdem stetig weiter wächst und auch die Wartezeiten für ein frisch zubereitetes Essen in Kauf genommen werden. Trotzdem wäre ein bissi schneller natürlich bestimmt auch ganz nett 🙂
Wir werden in den nächsten Wochen noch weitere Technik aufrüsten, aber bis zum ganz großen Küchenumbau (dessen zeitliche Umsetzung leider noch in den Sternen steht) sind wir noch nicht ganz so weit, wie wir gerne wären. Eine Maßnahme, um uns ein bisschen flinker zu machen und dabei keine Qualität an den Speisen einbüßen zu müssen, ist der Verzicht auf größere Gruppen. Denn lecker, frisch und…
…heiiiiiß kochen & braten, das wollen wir weiterhin!
P.S. Schon eingetragene Reservierungen bleiben selbstverständlich bestehen!!!