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Juli 2020

Während der Sommerferien kochen…

2020-07-31T11:11:19+02:00Juli 31st, 2020|

...und backen wir abends eine halbe Stunde länger, also bis 21:00 Uhr. Los geht es jeweils (Mittwoch bis Sonntag) ab 11:45 Uhr! Sommer im Sallenbusch Auf in den Sallenbusch 😀

Wir starten in die Sommerferien…

2020-07-28T18:55:05+02:00Juli 28th, 2020|

...mit der Wochenkarte der KW 31 und der erfreulichen Info, dass wir während der Sommerferien (also ab sofort bis zum 13. September) abends bis 21:00 Uhr kochen und backen :-) Was gibt´s auf der aktuellen Karte? Bei den Alb-Gold-Nudeln haben wir uns für „Penne in Basilikum-Tomatensoße, mit gerösteten Pinienkernen und [...]

Die Wochenkarte der KW30…

2020-07-21T18:03:18+02:00Juli 21st, 2020|

...ist online mit einem Klick aufzurufen. Als fleischlose Gerichte bieten wir in dieser Woche (mal ganz abgesehen von unseren Salaten) „Mit Schafskäse und Couscous gefüllten Spitzpaprika in fruchtiger Tomatensoße gebacken“. Außerdem haben wir „Alb-Gold-Penne (aus heimischer Landwirtschaft) in Tomaten-Mascarponesoße mit Steinchampignons“. Für die Kids gibt´s unsere Nudeln wieder mit einer [...]

Auch Mohammads Arbeit liegt auf unseren Tellern,…

2020-07-16T13:52:13+02:00Juli 14th, 2020|

...wenn sie die Küche verlassen. Denn seit circa einem Jahr arbeitet... ...Mohammad bei uns im Backhaus als Küchenkraft. Zu seinen Aufgaben gehört die Vorbereitung und Verarbeitung unserer Speisen und die Arbeit in der Spülküche. Dabei ist Mohammad immer sehr hilfsbereit und fleißig und hat sich uns gegenüber stets einwandfrei verhalten. [...]

Die Wochenkarte der KW 29…

2020-07-14T09:52:39+02:00Juli 14th, 2020|

...ist online zur Verfügung und liegt ab morgen auf unseren Tischen bereit! Weil wir gerade noch so viele andere Dinge tun, gibt es diese Woche keine ausführliche Beschreibung. Aber einen kleinen Insider-Tipp geben wir noch mit auf den Weg... die Putenspieß-Fans dürfen sich gemeinsam mit der "Spinatbrotknödel-Fraktion" freuen, denn beide [...]

Wir haben unsere Öffnungszeiten…

2020-07-14T09:23:38+02:00Juli 14th, 2020|

...nun auch auf unserem... ...Werbe/Eingangs/Leucht-Pylon aktualisiert. Denn seit unserer „Wiedereröffnung“ haben wir ab 11:45 Uhr geöffnet und bieten kein Frühstück mehr an. Gekocht wird von 11:45 Uhr bis 20:30 Uhr mit einer wöchentlich wechselnden, sehr regionalen Karte. Die gewohnten Öffnungszeiten an unserem Eingang führten logischerweise zu Verwirrungen, daher haben wir [...]

Auch die KW 28 kommt mit einer…

2020-07-08T11:43:50+02:00Juli 7th, 2020|

Wochenkarte daher. Was es Neues gibt, fassen wir gerne kurz zusammen. Fangen wir dieses Mal mit dem Fisch an. Es gibt ein „Auf der Haut gebratenes Seesaiblingsfilet an frischem Blattspinat und Safran-Rieslingsoße, mit Reis“. An Geflügel bieten wir eine „Hähnchenbrust mit gebratenen Zucchinistreifen, dazu Rosmarinkartoffeln und Zitronenbutter“. Zum Sommersalat können [...]

Juni 2020

Die Wochenkarte für die KW 27 ist online,…

2020-06-30T15:44:44+02:00Juni 30th, 2020|

...und zwar hier! Diese Woche dürfen sich die Fans des Fleischkäses freuen, denn er hat es in die Wochenkarte geschafft. Ebenso eine Blätterteigtasche, gefüllt mit Brokkoli, Kohlrabi, Pinienkernen und Schafskäse. Außerdem gibt es wieder mal gefüllte Spitzpaprika und zwar mit Bulgur und Mozzarella in Tomatensoße. Ein Putensteak mit Metaxarahmsoße, Reis [...]

Das 1612er Zwickel vom…

2020-06-25T15:54:56+02:00Juni 25th, 2020|

...Hofbräuhaus Traunstein wird uns dieses Jahr durch den Sommer begleiten. Mit einem Stammwürzegehalt und 12,3% und einem Alkoholgehalt von 5,3% kommt es aus den kühlen Tiefen des traunsteiner Lagerkellers. Als naturtrübes Helles passt es sicherlich prima zu seinen Kollegen an der Schanksäule, denn wir haben es natürlich nicht...   ...aus [...]

Die Wochenkarte für die letzte Juniwoche…

2020-06-23T18:49:21+02:00Juni 23rd, 2020|

...ist jetzt online!  Wir schreiben die KW 26 und haben uns wieder ein bisschen was einfallen lassen: Unser "Sommersalat" kann in dieser Woche zusätzlich mit sautierten Kräuterseitlingen gewählt werden. Die aus regionaler Zucht stammende Pilze werden hierbei in der Pfanne heiß angebraten - mmmh! Als kleinen Snack bieten wir in [...]

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