…in Bilder:
Mit dem Gruß aus der Küche, einer…
…Roastbeefpraline im Kürbismantel mit Karotten-Ingwer-Espuma starteten wir gestern in den traditionellen “Valentine bei Kerzenschein”.
Nach diesem anregenden Häppchen ging´s weiter mit…
…einer Seeteufelterrine mit Rote-Bete-Carpaccio und mariniertem Friseésalat.
Richtig heiß und farbenfroh folgte dann die…
…marmorierte Paprikasuppe mit Sesam-Grissini, bevor der Hauptgang,…
…mit Mangold und Spinat gefüllte Poulardenbrust, Pfifferlingrahmsoße & Süßkartoffelgratin von den vier…
…Küchenjungs auf die Teller gezaubert wurde.
Zum süßen Abschluß durfte dann noch ein…
…Tiramisu mit kreolischem Orangen-Birnen-Salat geschlemmt werden.
Das balladige Geklimper und Geträller (wir meinen hiermit natürlich perfektes Klavierspiel und wunscherschönen Gesang) wurden geboten von…
…Stefan Kemper und Silvie Fazlija, die zum Valentin im Backhaus schon dazugehören, wie die Blumen auf dem Tisch.
Infos zur Band (die eigentlich aus vier Musikern besteht) findet man unter mellow-mood.net.