…mit den Gänsen, gestern:
Als Vorspeise gab´s ne gaaanz leckere…
…Wildpastete an Feldsalat mit Honig-Balsamico-Dressing und einer Preiselbeerglace.
Der klassische Hauptgang bestand dann aus…
…Brust und Keule von der Gans, mit Rotkraut und Kartoffelknödel; und zum süßen Abschluß hatten wir dann noch…
…Joghurt-Quark-Strudel mit Brombeereis und Nougat-Zimt-Soße.
Sebstverständlich war von der Pastete bis Brombeereis alles von unseren drei Köchen selbstgemacht!