Von wegen Ruhetag…da denkt man, das Backhaus-Team schlummert zwei Tage lang vor sich hin…weit gefehlt!
Alle Freunde des hausgebeizten Lachses können sich heute freuen, denn es gibt Nachschub!
Norwegischer Lachs, frisch aus der Kühlbox….
…rauf aufs Brett…..
…und dann ein paar Mal schnippl und schnappl…und natürlich Gräten ziehen…
…und das Ganze sieht schon recht ordentlich aus!
Jetzt heißt es nur noch warten, bis der Fisch in die Beize eintauchen darf….