…und da der 11.11. in diesem Jahr auf einen Montag fällt, kann diese ganz gemütlich im Kreise anderer Gansesser bei uns ab 18:30 Uhr verspeist werden; denn wir öffnen hierzu extra unsere Pforten.
Das Gansfleisch…
…beziehen wir (wie immer) vom Geflügelhof Schneider in Untergrombach!
Das Martinsgans-Menü:
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Gruß aus der Küche
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Feldsalat mit Kürbisvinaigrette & Selleriestroh sowie Wildkraftbrühe mit glasierter Marone
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Brust & Keule von der Gans mit Rotkraut und Kartoffelknödel
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Birnentarte mit Karamellsoße und Holundereis
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Wie´s schmeckt, das kann nur live erlebt werden und mit 39,90€ pro Person ist man dabei. Wir bitten um Anmeldung.