Mai 2018

Das naturtrübe, spritzig-frische Kräusen…

2018-05-05T11:10:03+02:00Mai 5th, 2018|

...läuft wieder aus unserem Aktionsbierhahnen;... ...somit ist zum Glück auch unsere Versorgung beim GROSSEN GRILLEN gesichert (auch wenn wir am Anfang immer ein leckeres Kräusen-Radler draus machen, aber Pssssst! - das hören die Brauer nicht so gerne ;-))

April 2018

Mit dem Backhaus-Cappie auf den Lion´s Head…

2018-04-28T14:29:47+02:00April 28th, 2018|

...ist unsere Mira geklettert (denn ´ne Seilbahn gibt´s hier nicht), um uns liebe Grüße aus Kapstadt zu schicken.  Wir freuen uns natürlich, wenn wir sehen was die Backhäusler so treiben, wenn sie mal gerade nicht bei uns arbeiten und schicken liebe Grüße zurück. Huiuiui... ...Komm´ gesund wieder! 

Der Getränkehändler unseres Vertrauens…

2018-04-13T10:02:08+02:00April 13th, 2018|

...(nämlich unser guter... ...Gerd Wagner mit seinem Team) ist mit seiner "Getränkefachhandlung Gerd Wagner" in den neuen Räumlichkeiten in der Jöhlinger Straße 166 (neben Penny & dm) in Walzbachtal eingezogen. Im toll gestalteten neuen Verkaufsraum gibt es den... ...leckeren Wein, das gute Bier, den fruchtigen Saft und (fast) alle anderen [...]

Wir haben ÖKOSTROM…

2018-04-05T19:30:24+02:00April 5th, 2018|

...Jawoll, es ist geschafft. Wir... ...haben gewechselt und können glücklich behaupten, dass wir seit dem 1. Januar in punkto Stromverbrauch für 0 g CO2-Emmision und 0 g radioaktiven Abfall pro kw/h sorgen. Im Jahr spart das Backhaus damit circa 44 Tonnen CO2. Eigentlich ist das ganz einfach, denn unser neuer [...]

März 2018

Edel und kräftig, cremig der Schaum, malzbetont die Blume…

2018-03-30T11:46:17+02:00März 30th, 2018|

...klar! - das Hoepfner...   ...Maibock ist da. Frisch gebraut (mit 6,6 Vol. % Alkoholgehalt) stehen ein paar vollmundige Fässer mit dezenter Hopfennote seit heute in unserem Bier-Kühlhaus. Wenn das nicht den Frühling davon überzeugt sich endlich durchzusetzten, ja dann wissen wir auch nicht mehr weiter :-)

Die Backhaus-Feiertags-Öffnungszeiten gestalten sich 2018…

2018-12-08T12:34:22+01:00März 23rd, 2018|

...folgendermaßen: Neujahr, 1.1. GEÖFFNET Heilige Drei Könige, 6.1. GEÖFFNET Karfreitag, 30.3., Ostersonntag, 1.4. und Ostermontag, 2.4. GEÖFFNET 1. Mai (Dienstag) geschlossen Christi Himmelfahrt, 10.5. GEÖFFNET Pfingstsonntag, 20.5. GEÖFFNET Pfingstmontag, 21.5. geschlossen Fronleichnam, 31.5. GEÖFFNET Tag der deutschen Einheit, 3.10.,  GEÖFFNET Allerheiligen, 1.11. GEÖFFNET   vom 17.12. bis 26.12.18 Betriebsferien am [...]

Unsere Grilltermine stehen fest!…

2018-03-23T22:40:07+01:00März 21st, 2018|

...DAS GROSSE GRILLEN findet dieses Jahr am: Freitag, 22. Juni Freitag, 20. Juli und Freitag, 14. September statt. Jeweils ab 18:00 Uhr legen wir an unserem Außenposten... ...Würstchen und Steaks von unserem "Haus- und Hofmetzger" Hans Aulenbach, aber auch Dorade,... ...Tintenfischspieße oder Schafskäse auf oder in unsere Grills. Weitere Infos [...]

Februar 2018

Glückselig und zufrieden sind wir am Dienstag…

2018-02-22T19:12:08+01:00Februar 22nd, 2018|

...nach dem "Valentine bei Kerzenschein" in den Feierabend marschiert, denn wir hatten einen wirklich schönen und runden Abend. So blumig, romantisch und gediegen gibt es uns tatsächlich immer nur an einem Tag im Februar, wenn wir unsere Valentinsmenü feiern. Silvie Fazlija und Stefan Kemper haben unsere Veranstaltung bestens musikalisch umrahmt [...]

Januar 2018

Einmal im Jahr, ist nicht nur Weihnachten…

2018-01-27T11:15:52+01:00Januar 27th, 2018|

...sondern auch die Seán-Treacy-Band zu Gast bei uns im Backhaus. Da uns für Kreativität gerade noch ein Stündchen Schlaf fehlt, gibt es heute keinen ausführlichen Bericht, sondern einfach nur... ...ein aussagekräftiges Foto und ein DANKESCHÖN an die eingespielte Live-Musik-Truppe und natürlich an die fünf Treacys!

Wir haben das Herzstück unserer Backtheke getauscht…

2018-01-24T23:04:46+01:00Januar 24th, 2018|

...und uns nach sieben, beziehungsweise 15 Jahren von unseren Häussler-Öfen verabschiedet. Das "Dreier-Ofen-Paket", das seit 2010 für unsere Brötchen, unser Brot, den Kuchen und die Flammbrote sorgte, darf nun in Teilzeit-Rente gehen. Um nicht ganz aus dem Tritt zu kommen, dürfen die schwäbischen Steinbacköfen in Zukunft bei den Festen des [...]

Ein paar Infos zum Freitag, gibt´s hier…

2018-01-24T11:10:27+01:00Januar 24th, 2018|

...nochmal zum nachlesen. Am Freitag ab 21:00 Uhr spielt bei uns die... ...Seán- Treacy-Band, weswegen sich das Backhaus an diesem Tag im Live-Musik-Modus befindet. Tagsüber ist eigentlich alles noch ganz normal, bis auf die Einrichtung, denn Tische und Stühle stehen schon so, wie wir das am Abend haben möchten. Heißt, [...]

Das war ja noch nie da;…

2018-01-20T15:57:02+01:00Januar 20th, 2018|

...wir haben ein neues Aktionsbier, das wir noch gar nie hatten. Seit gestern läuft... ..."Schwarzer Picher" aus unserem Aktionsbierhahnen, also frisch vom Fass. Ganz freiwillig haben wir das nicht entschieden, aber nachdem wir "Hoepfner Schwarzgold" bestellt hatten und es das gar nicht mehr gibt, stehen jetzt mal fünf Fässer des [...]

Unser “Valentine bei Kerzenschein”-Abend findet dieses Jahr am….

2018-01-13T16:15:57+01:00Januar 13th, 2018|

...20. Februar um 18:00 Uhr statt. Für die stimmungsvolle & romantische musikalische Umrahmung sorgen wieder... ...Silvie Fazlija am Gesang und Stefan Kemper am E-Piano. Sie haben schon mehrfach bewiesen, dass sie es verstehen, aus unserem Backhaus für ein paar gemütliche Stunden eine chillige Backhaus-Lounge zu machen. Für das Kulinarische sorgt [...]

Nach oben