...wenn das Backhaus mal wieder ´nen Schwung neue Gläser bekommt. Gut, mit Sicherheit gab´s in der Welt heute noch ein paar wenige, wichtigere Neuigkeiten zu berichten, aber wir wollten den Bloglesern dieses Geschehen trotzdem keinesfalls vorenthalten...
...Lebenslauf, waren natürlich auch wieder die Backhäusler mit am Start, um für den B.L.u.T. e. V. ein bißchen Spendengeld zu erlaufen. Wie immer die vollen drei Stunden am Start, war unser... ...Fritz, der auch nach seinen 17 gelaufenen Runden (á 1,3km) noch frisch und munter war. Extra eine kleine Studienpause [...]
Vor dem Hintergrund der aktuellen EHEC-Problematik weisen wir darauf hin, dass wir unser Obst und Gemüse vom Gemüsebauern "O. Postweiler & R. Link" aus Durlach-Aue beziehen. Dieser Betrieb verwendet keine organischen Dünger wie Gülle oder Stallmist. Die Bewässerung erfolgt ausschließlich über Grundwasserbrunnen und nicht durch Oberflächengewässer. Das Grundwasser wird regelmäßig [...]
...liegt nicht daran, dass hier im Backhaus gerade nichts geht. Nein, es ist eigentlich eher das Gegenteil. Die "technische/handwerkliche Abteilung" des Backhauses ist gerade daran die Tische des hinteren Biergartenteils zu erneuern. Seit Tagen wird... ...hier gesägt und... ...da gesägt und... ...gekürzt, geschliffen und gesäubert. Hund Filax wartet derweil darauf, [...]
...ist im Backhaus heute nicht nur die Band Opportunity, sondern auch unsere nigelnagelneue... ...Caipi-Mach-Maschine, der Caipimax PITU Speedy; eine offizielle Limettenverarbeitungsmaschine ! Unser Haustechniker Jörg hat sich auf der Hamburger Gastro-Messe spontan in dieses Teil verliebt und es prompt mit nach Hause genommen. Also muß er heute abend als Caipi-Macher [...]
...werden wir morgen abend in den Mai rocken, -oder eher grooven? ....eigentlich ist das ja auch total egal, Hauptsache die Musik macht Spaß und das wird sie bestimmt tun. Wer mehr zu den drei interessanten Musikern erfahren möchte, kann das am besten, schnellsten und informativsten unter www.opportunity-music.de. Zu unserer Frag [...]
...erlebten einige naturfreudige Backhäusler am vergangenen Dienstag im Weingartener Moor. Besichtigt wurde das Naturschutzgebiet unter der Leitung unseres... ...Förster, der uns fachkundig... ...in den Wald.... ...und über den Steg führte. Hin und wieder zauberte er... ...(zu unserer Überraschung) aus dem Gebüsch ein paar interessante Gegenstände, wie beispielsweise dieses... ...Spechtennest. [...]
...war die Chefin des Backhauses gestern morgen, bevors losging. Das... ...Rondell in der Mitte des Biergartens hatte es auch wirklich nötig und wurde mit einem hoffentlich bald zuwuchernden... ...Bodendecker beflanzt. Anschließend gab´s noch ein paar... ...Hackschnitzel drumrum und nun hoffen wir mal, dass es wird. Ja, und nächste Woche geht´s [...]
...für das traditionelle... ...Frühjahrskonzert des Musikverein Weingarten, sind jetzt auch bei uns im Backhaus an der Theke erhältlich. Für 10€ Eintritt kann man am 17.4.2011 um 18:00 Uhr nicht nur unseren Koch Daniel mit Taktstock statt Kochlöffel in seiner Funktion als Dirigent erleben, -nein es sind fünf weitere Backhäusler an [...]
...zu haben, dass man es als tierisches Wesen recht leicht in den Backhaus-Blog schafft, sofern man sich in die Nähe des Backhauses begibt. Dieser Gefährte... ...hat das soeben auch ausprobiert, war erfolgreich und wurde dann doch recht schnell... ...wieder entsorgt und freundflicherweise nach Hause gebracht. Irgendwie ist uns unser Biergarten [...]
...ist bei uns ab heute (na ja eigentlich gestern abend) wieder als Aktionsbier am Start. Ä bissle stärker, als ein normalens Bier ist das Maibock schon, es hat 6,6 Vol% Alkoholgehalt. Wie´s schmeckt könnte vermutlich nicht toller beschrieben sein, als es auf der Homepage der Firma Hoepfner zu lesen ist: [...]
...war dieser... ...junge Kröterich, der gestern abend kurz vor Feierabend einfach ganz unbeschwert draußen an der Küche vorbeihupfte. Glücklicherweise (für ihn) war die Küchencrew schon am gehen und steht sowieso mehr auf handfesteres Essen. So durfte das kleine Tierchen weiterhopfen und unsere Speisekarte bleibt von derart exquisiten Gerichten verschont :-)
...der Küchentür, sorgte gestern abend für unfiltrierten Hörgenuß,... ...sogar im Küchenbereich; denn auch unsere arbeitenden Backhäusler wollten nicht ganz auf die... ...Radiomanler verzichten. Die durften im kuschelig warmen und... ...gut gefüllten Backhaus ihre Hits zum Besten geben, natürlich erst nachdem die Setliste zuvor noch... ...ordentlich sortiert wurde. So gibt es [...]
...spielen heut abend ab 21:00 Uhr im Backhaus. Die Band... ...Radioman ist zu Gast und bevor sie sich irgendwann heut´ am späten Abend... ...von uns verabschieden werden, ist gute Unterhaltung garantiert! An unserer Biergartentheke gibt´s für die Hungrigen und Knabberfreudigen wieder leckeres Essen und mit Getränken wird man in der [...]
...ist schon länger überfällig. Allerdings nicht sooo überfällig, wie man das im März vermuten mag, denn die Backhaus-Weihnachtsfeier fand mal wieder erst Ende Februar statt (dennoch besser als nie). Obwohl einige Backhäusler nicht mitkonnten, war (zur Überraschung der Chefin) in einem großen Bus immer noch nicht genug Platz um alle [...]
...und deshalb gibt´s im Backhaus auch keine Faschingsveranstaltungen. Das war schon immer so und wird wohl auch in Zukunft so bleiben. Das hält jedoch unsere Gäste nicht davon ab, gelegentlich während der närrischen Zeit auch mal in etwas närrischen Klamotten hier aufzutauchen. Eine kleiner Schwarm Radfahrer, der immer wieder mal [...]
...ans... ...Grillen denken und natürlich an das,... ...was so dazu gehört. Deswegen haben wir jetzt schon die Termine für DAS GROSSE GRILLEN im Backhaus festgelegt. Fleisch, Fisch, Vegetarisches, Grillsalate, mediterranes Gemüse, knusprige Flammnrote, Dips und bestimmt auch wieder ein leckeres Dessert gibt´s in diesem Jahr am: Freitag, 17.Juni Freitag, 15. [...]
...und somit auch vorerst mal letzten Infos zum neuen Backöfele stehen ja noch aus. Nun, an den Öfen an sich hat sich nicht so viel gravierendes geändert, neu ist, dass sich über den (jetzt) drei Backkammern eine... ...Abzugshaube (siehe oben) befindet, die zumindest einen Teil des Dampfes und die damit [...]
...anschließend angesagt, zumindest für die Chefin und ihren (ja!) Mann. Denn im Anschluß an den Live-Musik-Abend mit den Bombshells gings unseren... ...alten Backöfen an den Kragen. Die wurden... ... (da muß man schon genau hinsehen um den Akkuschrauber zu erkennen) abmontiert und erstmal... ...einer nach dem... ...anderen... ...zur Seite gefahren. [...]
...dass es nicht "gerammelt voll" war, gestern abend im Backhaus. Denn die Band... ..."The Bombshells", deren Sängerin... ...Daniela vor lauter Elan... ...nur schwer... ...vernünftig zu fotografieren war, bot den Gästen schöne, satte Rockmusik. So blieben fast alle dann auch wirklich bis zum letzten Hit und den Jungs und Mädels naja [...]