...denn wir hatten wieder einen dieser Wahnsinns-Sonntage, an denen wir es wirklich nur schaffen können, wenn wir alle Hand in Hand zusammen helfen. Insgesamt 27 Backhäusler haben heute dafür gesorgt, dass 2516 verschiedene "Artikel" (so nennt es unsere Kasse) an den Mann oder die Frau gebracht wurden. Das heißt, dass [...]
...Bratapfellikör. Ganz frisch geliefert darf man ihn kalt oder auch... ...schön warm im Tässchen genießen. Wir haben ganz selbstlos die ersten Test übernommen und können das Erzeugnis der Firma Prinz mit reinem Gewissen offiziell zum Konsum anbieten :-)
...ja, das fragen wir uns auch! Hier ein ausführlicher Bericht, für alle, die es gerne genau wissen möchten ;-) Seit Tagen warten wir darauf, dass hier irgendjemand seine versteckte Kamera abholt, aber wir warten vergeblich..., dabei fing die vergangene Woche gar nicht so schlecht an. Am Montag ein Termin mit der [...]
...Aufgrund erheblicher Krankheitsausfälle müssen wir schweren Herzens unsere (Küchen)-Öffnungszeiten der nächsten Tage drastisch reduzieren. Da drei unserer sechs fest angestellten Köche/innen und weitere Küchenarbeitskräfte wegen Krankheit ausfallen, können wir unmöglich all unsere Speisen produzieren und gleichzeitig wie gewohnt über zwölf Stunden am Tag frisch & lecker kochen. Wir haben versucht, [...]
..und extra für uns kommt auch der Sommer nochmal ein bisschen zurück! Wir stehen jedenfalls (Sommer hin oder her) diesen Freitag nochmal hinter unseren... ...Grills und bruzeln... ...Steaks, Würstchen, Doraden und... ...Tintenfischspieße. Außerdem auch wieder gebackenen Schafskäse und ein leckeres Dessert. Ab 18 Uhr geht´s los. Wer für drinnen reservieren [...]
...Richtig!... ...sein Lager aufräumen und mal all die stehen gebliebenen Kartons auspacken, ...auf einen Haufen schmeißen und klein reißen,... ...sich einen "Laufburschen" suchen und engagieren,... ...der alles in die Papiertonne bringt und dafür sorgt,... ...dass da trotzdem noch Platz bleibt, bis zur nächsten Leerung. Ja, auch die vermeintlich unwichtigen Dinge [...]
...haben wir in unserer "neuen" oder (besser gesagt) aktuellen Speisekarte. Ganz neu ist... ..."Mit CousCous und Schafskäse gefüllte Spitzpaprika, in fruchtiger Tomatensoße gebacken". Hier wird eine Masse aus Couscous (Hartweizengrieß), Schafskäse, Creme fraiche und fein gewürfeltem Paprika in zwei Spitzpaprikahälften gefüllt und in einer fruchtigen Tomatensoße gebacken. Ein tolles, fleischloses [...]
...nur weil wir keine Plastik-Strohhalme mehr verwenden, aber eine halbe Tüte voll Müll weniger am Tag ist ja besser als nichts. Wir haben uns nämlich dazu entschlossen, größtenteils auf Trinkhalme zu verzichten - und wenn wir welche benutzen, auf abbaubare Halme umzusteigen. Aber erstmal langsam und von vorne: Wir überlegen [...]
...als wäre unser Parkplatz... ...gar nicht befahrbar, wird morgen früh alles wieder beim Alten sein. Denn die Männer, die bei uns da draußen wursteln, sind wirklich fleißig. Wir sind ja sowieso froh um den... ...Graben vor dem Haus, denn endlich soll unser schöner Sallenbusch mit superschnellem Internet versorgt werden. [...]
...und können es kaum abwarten diese an... ...den Mann oder die Frau zu bringen. Wie es dazu kam? Nun, im Laufe der Jahre mussten wir immer wieder mal auf die Schnelle etwas von unserem Angebot tauschen und so waren in der letzten Zeit nicht mehr die Weine in unserem Kühlhaus, für [...]
...denn heute geht eine neue Speisekarte ins Rennen. Auf den ersten Blick sind die Änderungen gar nicht so dramatisch, auf den zweiten Blick hat es gereicht, dass wir das ganze (Backhaus-) Wochenende und natürlich auch in den Wochen davor einiges zu tun hatten. Schon vor längerer Zeit haben wir beschlossen, [...]
...ist das Backhaus in diesem Jahr vertreten. Nein, dieses... ...Backhaus-Shirt ist mit seiner Besitzerin ein bisschen weiter gereist und erfrischt sich im Pazifikwind, testet einen Platz auf dem... ...Walk of Fame und macht... ...sogar die Golden-Gate-Bridge noch ein wenig sehenswerter. Vielen Dank fürs herschicken! Kommt gesund wieder, die Arbeit wartet [...]
...versuchen unsere Jungs aus der Abteilung "Landwirtschaft" voller Elan die Reste der Ernte 2017 einzufahren. Dank einem Tag ohne Regen und endlich abgetrocknetem Dinkel, sorgen Sie für... ...herrliche Bilder und nächtliche... ...Landromantik.
...wohl am meisten zu danken! Denn während wir... ...gemütlich gegrillt haben und draußen wie auch drinnen sehr gut besucht war,... ...braute sich über dem Sallenbusch ein ordentliches Gewitter zusammen. Laut allen Wetter-Apps (die wir immer im Auge behalten) hätte das auch schon gegen 20:00 Uhr richtig losgehen sollen. Doch irgendwie [...]
...findet heute Abend statt. Ab 18 Uhr geht´s los, es wird wieder gegrillt was das Zeugs hält! Außer... ...Schweine- und Putensteaks, Schweinebauch, verschiedenen Grillwürstchen und gebackenem Schafskäse, gibt es auch ganze Doraden und... ...Tintenfischspieße frisch vom Grill. Das... ...Dessert (Gebackener Weinbergpfirsich mit Mousse Tiramisu) mussten wir aus rein beruflichen Gründen [...]
Denn nach Fertigstellung unserer neuen... ...Schaukel am vergangenen Montag, haben wir keine Kosten und Mühen gescheut und handfeste Schaukelprofis zum... ...Test- und Einschaukeln bestellt. Zeitgleich durfte sich auch der neue... ...Schirm zum ersten mal entfalten. Und da dann noch zwei Tage lang der Biergarten, der Spielplatz und alles drumherum ent-unkrautet, [...]
...zu machen, schicken wir unsere Mitarbeiter/innen schon mal vier Wochen in den... Urlaub. Tja... schlau ist, wer sich eine Job im Backhaus ergattert hat ;-)
…so gut bei uns gefallen hat! Wir finden es super, dass sich alle Altersklassen bei uns einfinden & wohlfühlen. Vielen Dank auch, für die schöne… ...Schleichwerbung. :-)
...Wochenende bei uns zu bestaunen. Dem Spielplatz ist seine Schaukel... ...abhanden gekommen, die uns viele Jahre lang treu und ohne Murren so manches Kind geschaukelt hat. Aber das Quietschen wurde lauter und das Holz langsam morsch und so musste sie Platz machen für eine Neue. Hierzu wurden vier große Löcher [...]
…als wir (zum Glück vor unseren Öffnungszeiten) einen kurzen Stromausfall hatten. Kaum ist es dunkel in der Bude, denken wir an den Dezember 2014, als wir stundenlang ohne Stromversorgung waren und irgendwann dann von großen Notstromaggregats-Lastwagen wieder übergangsweise versorgt wurden… Da wird einem dann schon Angst und Bange um alle [...]